Biologisch Melkveehouderij Louwsmar

De veertig hectare grote polder is het thuis van Carla en Gerben Engwerda met hun ruim 40 melkkoeien en bijbehorend jongvee. De streekeigen zwartbonte Fries Hollandse en de Fries roodbonte koeien van Carla en Gerben geven minder melk, maar ze hebben ook bijna geen krachtvoer nodig. Dierenarts noch antibiotica behoren tot de standaarduitrusting van deze boerenfamilie. De meeste melk wordt in Heerenveen verwerkt tot Hooidammer kaas. Het vlees van de koeien en het resterende deel van de melk wordt verkocht in hun boerderijwinkel en via Hofweb.

Een bijscholingscursus aan de Hogere Agrarische School leerde Gerben zo’n 30 jaar geleden dat biologisch boeren meer is dan alleen geen gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Het omvat alle facetten van het duurzaam ondernemen zowel binnen als buiten je eigen bedrijf. Dat sprak Gerben en Carla aan.

"We hechten grote waarde aan een goede toekomst voor onze en andere kinderen. Zuinig zijn op en bewuster omgaan met het milieu hoort daarbij", aldus Gerben. In 1995 schakelde de familie om naar een biologische bedrijfsvoering.

Gerben bekleedde verschillende bestuursfuncties binnen de (biologische) landbouwsector.  
Wat hij om zich heen zag overtuigde hem van het belang van het regelen van eigen afzet: "We willen niet de gangbare sector achterna, waar de supermarkt de keten dicteert". Bovendien zorgt eigen afzet ervoor dat de producent contact met de klant houdt en het verhaal achter de producten kan vertellen. Gerben en Carla startten Bioweb Fryslân. Na heel wat jaren de Friese markt te hebben bediend, is Bioweb in 2020 overgegaan in Hofweb. Dat betekende een uitbreiding van de klantenkring van Hofweb in de noordelijke regio’s, en een warme band met de Friese biologische telers van voormalig Bioweb. Regionale krachten bundelen voor een optimaal product, direct van de boer: daar maken Carla en Gerben zich samen met Hofweb nog altijd sterk voor!